Planifican junto a productores treintenses, faena de ovinos en Guaminí
Representantes del sector explicaron sus proyectos para expandirse a partir de formalizar un mercado en la región.
El intendente municipal de Guaminí, José Augusto Nobre Ferreira, mantuvo una importante reunión con productores de carne ovina de Treinta de Agosto a fin de concretar el comienzo de actividades de faena en el frigorífico guaminense.
Los representantes del sector explicaron su producción actual y los proyectos de expandir la misma a partir de formalizar un mercado en la región, para lo cual consideran fundamental contar con una planta habilitada en cercanía.
Por su parte, desde el Ejecutivo de Guaminí se expresó la intención de poner en marcha el frigorífico con una planificación organizada que permita funcionar adecuadamente, tendiendo a lograr una producción sostenible en la que la faena de cerdos y aves sea además complementada con otras especies, como ovinos, posibilitando tener los volúmenes necesarios para lograr viabilidad económica.
Últimos detalles
Además, se hizo hincapié en la voluntad y necesidad de lograr, luego de terminar unos últimos detalles de instalaciones y avanzar con las faenas de prueba, la puesta en marcha de la planta con el objetivo de fortalecer a todos los actores locales y regionales de la cadena de valor cárnica, generando empleo genuino y valor agregado en el distrito.
Durante el encuentro, acompañaron al jefe comunal el secretario de Gobierno, Iván Moral, y el flamante secretario de Desarrollo Local y Vinculación Territorial, Sergio Cazzulo, junto a parte del equipo técnico del área.