Exquisita tradición

Hay platos que definitivamente no pueden faltar en una fecha determinada. Algunos dirán que el vitel toné es uno de ellos ya que es muy difícil concebir una cena navideña sin él. Para los religiosos más devotos, el pescado debe estar necesariamente presente durante la Semana Santa y así podría seguirse ya que, cada fecha importante del año, viene acompañada de alguna comida especial.

Y si hablamos del 25 de Mayo, el locro tiene que estar en la mesa de todos los hogares, o por lo menos así lo entienden muchos vecinos como el que tomó esta fotografía en la que puede apreciarse  una buena porción de este plato tradicional, mucho más rico si es acompañada por una copita de vino tinto. A juzgar por lo que entra por los ojos, nadie duda de que el locro de la imagen ha estado realmente exquisito. ¿Verdad?